feature

国産きくらげレシピ

2019 06.04

国産きくらげと春雨の中華サラダ

 

国産きくらげと春雨の中華サラダ

材料(4人分)
国産乾燥きくらげ 3~4枚
春雨       30g
きゅうり     1本
ハム       3枚
人参       1/2本
(調味料)
酢       大さじ3
醤油      大さじ1
砂糖      大さじ2
ごま油     小さじ2

※乾燥きくらげは調理前20~30分程水に戻し水洗いしてお使いください。

(作り方)
① きくらげは、水洗いして、サッと茹で千切りにする。
② 春雨はお湯で茹で、水洗いして食べやすい長さに切っておく。
③ きゅうりとハムは、千切りにしておく。
④ 1~3の材料を混ぜ合わせた調味料であえる。

一覧へ戻る